Niederösterreich ist das größte Weinbaugebiet Österreichs und berühmt für seine herausragenden Grüner Veltliner und Rieslinge, die von unterschiedlichen Bodentypen geprägt sind. Die Wachau, ein Teil von Niederösterreich, zeichnet sich durch steile Terrassenweinberge und mineralische, langlebige Weine aus.

Es wird unterteilt in Weinviertel, Wachau, Kamptal, Kremstal, Traisental, Wagram, Carnuntum,

Das Kamptal besticht durch seinen fruchtigen, komplexen Grünen Veltliner und Riesling, die von den Löss- und Urgesteinsböden profitieren. Bekannte Weinorte wie Langenlois und Kamptal sind hier ansässig.

Das Kremstal ist für seine frischen, mineralischen Grünen Veltliner und Rieslinge bekannt, die von den Löss- und Urgesteinsböden geprägt sind.

Das Traisental ist ein aufstrebendes Weinbaugebiet, das für seine knackigen Rieslinge und frischen Grünen Veltliner bekannt ist, die von den terrassierten Weinbergen profitieren. Das Traisental ist ein aufstrebendes Weinbaugebiet, das für seine knackigen Rieslinge und frischen Grünen Veltliner bekannt ist, die von den terrassierten Weinbergen profitieren.

Die Thermenregion ist geprägt von Zierfandler und Rotgipfler, zwei autochthonen Rebsorten, die komplexe, aromatische Weißweine hervorbringen. Hier befindet sich auch die berühmte Römertherme und die Heurigengemeinde Gumpoldskirchen.