Wein-around-the-World
Wein Blog
Wein Handel
Deutschland ist ein Land der Weintrinker. Mit 20,2 Millionen Hektolitern konsumieren die Deutschen nach den Amerikanern, den Franzosen und den Italienern am meisten weltweit. Dabei lag der Durchschnittspreis für einen Liter Wein im Lebensmitteleinzelhandel [...]
Wein Gläser
Was macht eigentlich ein gutes Weinglas aus? Grundsätzlich ist bei Weingläsern auf Folgendes zu achten: Die Gläser sollten möglichst dünnwandig sein. Die Glasstärke und der Durchmesser haben einen entscheidenden Einfluss [...]
Wein Etiketten
Weinetiketten gehören für uns zu einer Weinflasche, wie der Korken im Flaschenhals. Überraschenderweise ist das Weinetikett dabei keineswegs eine moderne Erfindung. Es ist bekannt, dass bereits die Sumerer vor 6000 Jahren ihre Weinbehälter mit [...]
Wein Temperaturen
Bevor Sie eine Flasche Wein öffnen, sollte diese am besten ein paar Tage ruhen können. Hierfür sollten sie am besten an einem kühlen, nicht zu hellem Platz gelagert werden. Falls vorhanden, eigenen sich Kellerräume [...]
Dekantieren
Ein manchmal schon fast magischer Moment, wenn wir den Sommelier im Restaurant beim Dekantieren eine Flasche Wein beobachten. Es vermittelt den Eindruck von etwas Besonderem. Aus einer Mischung von Interesse und Bewunderung beobachten wir [...]
